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南瓜可以生吃吗

　　南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄(shè)入量(liàng)，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道不(bù)适(shì)，日(rì)常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定(dìng)的(de)辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么(me)挑个甜(tián)南瓜吃(chī)好吃点(diǎn)呢

　　1、看(kàn)：从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　而若是买(mǎi)已切开的，则要(yào)挑果肉的橘黄颜色越鲜浓，胡萝卜素(sù)含量就越多。

　　2、闻：南瓜熟后(hòu)有一种清香气(qì)味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、掂：相(xiāng)同大小的(de)南瓜，挑选的时候，选沉(chén)重的那(nà)一(yī)个。

　　较沉的南瓜(guā)，成(chéng)熟度(dù)更好。

　　4、拍：将南瓜托(tuō)在手上(shàng)，用另一只手(shǒu)去拍，如果(guǒ)声音发闷，感觉南瓜的内部结(jié)构非常紧实，就(jiù)证明(míng)南(nán)瓜的成熟度比较(jiào)高。

南(nán)瓜(guā)怎(zěn)么挑选(xuǎn)又糯(nuò)又(yòu)甜南瓜如何挑甜

　　1、观察南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个(gè)品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破(pò)，那(nà)就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音。

　　挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了(le)。

　　5、看(kàn)瓜瓤。

　　南(nán)瓜成(chéng)熟的(de)好，口感就(jiù)是又糯(nuò)又(yòu)甜，这个在切开(kāi)南瓜的一瞬间也能判(pàn)断(duàn)出来(lái)。

　　成熟(shú)好的南瓜，瓜瓤比较坚硬(yìng)，颜色呈金黄色，瓜籽粒饱满，这(zhè)样的南瓜吃起来既面又糯还甜；瓜瓤颜(yán)色(sè)较浅的，成熟度不够(gòu)，口感(gǎn)也(yě)要略差(chà)一(yī)些(xiē)。

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