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黄喉要煮(zhǔ)多久(jiǔ)，黄喉要煮多(duō)久才能(néng)熟火锅

　　黄喉一般要(yào)煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅(guō)一直保持(chí)着水开的(de)状态,这时候放入口感爽脆(cuì)黄喉,大概1-3分(fēn)钟左右,发现(xiàn)黄喉颜色(sè)变(biàn)了就说明熟了(le),可以食用(yòng)了(le)。

黄(huáng)喉怎(zěn)么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法(fǎ)是切连刀丝(sī)5刀一节(jié)，青红椒切片，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽(chōu)、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精调好加入适(shì)量香油花(huā)椒油并加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉(hóu)，焯7成(chéng)熟即可（因为还要下(xià)锅(guō)炒制），时间不(bù)宜过长，否则(zé)影响口感(gǎn)

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青花(huā)椒在加入姜(jiāng)蒜片爆香，在放入青红椒炒断生(shēng)。

　　5、放入(rù)焯好(hǎo)的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀(yún)即可。

　　6、装盘(pán)，点(diǎn)缀，双椒爆黄(huáng)喉就(jiù)做好啦！

黄喉的(de)做法有什么(me)

　　黄喉是中的一(yī)种食物，来自于(yú)猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，（一般为主动脉，又(yòu)称心管，常(cháng)被误(wù)解为(wèi)食管或气管）在火锅菜肴中又分(fēn)为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重要(yào)的特点就是爽脆。

　　除了用在(zài)火锅(guō)之外，也有(yǒu)制作将(jiāng)黄喉炒着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎么处理(lǐ)

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄(huáng)喉中有很多不好的物质，所以在烹饪之前要用开水浸泡(pào)大约二十分钟，这(zhè)样可(kě)以有效去除上一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十面的脏(zàng)东西，然后冲洗(xǐ)干净(jìng)即可。

　　2、用盐水泡：盐水有(yǒu)杀菌功能，在泡黄喉(hóu)的过程中最好用手搓揉(róu)一下，这样可以将里面脏的(de)物质洗出(chū)来，然(rán)后再换清水反复搓洗，直(zhí)到彻底清洗(xǐ)干净为止。

黄(huáng)喉(hóu)的营(yíng)养价值

　　最(zuì)常吃的黄(huáng)喉是(shì)属于猪体内血(xuè)管的一(yī)部份，主要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货(huò)很多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。

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